A Geórgia já não é um segredo bem guardado apenas para aventureiros e backpackers. Muitos outros viajantes estão a descobrir este vibrante país do sul do Cáucaso e diz-se, por aí, a criar paixões. O melhor de tudo é que apesar do turismo se estar a desenvolver, a Geórgia mantém o que lhe torna única bem evidente: a hospitalidade, as paisagens deslumbrantes, a cultura vinícola, …entre muitos outros atributos. Por isso, a nossa sugestão é simples: visite a Geórgia – o destino europeu que toda a gente vai querer descobrir.

Onde que fica a Geórgia?

Esse é um ótimo pontapé de partida para perceber a génese deste país. Localizado entre a Europa e a Ásia, faz fronteira com a Rússia, a Arménia, o Azerbaijão e a Turquia. Ao longo de gerações e gerações, bebeu influências destes vários países bem como da Pérsia e Ásia Central. Isto está espelhado na gastronomia repleta de especiarias persas e turcas, na arquitetura onde em cidades como Tbilisi (a capital), no brutalismo soviético bem visível, e num alfabeto único que resistiu a todos os impérios.

O que visitar na Geórgia?

Tbilisi, a capital que surpreende

A capital da Geórgia mistura modernidade e tradição com um encanto muito próprio. Um destino fora do radar, mas com tanto para ver.

Por exemplo, o bairro histórico do Abanotubani é, com certeza, um local a não perder. É conhecido pelas suas fontes termais de enxofre, onde as pessoas podem relaxar nos banhos termais que existem. Pelo centro histórico, as fachadas revestidas de azulejos coloridos de influência persa e otomana e as varandas de madeira entalhada fazem de Tbilisi uma das cidades mais fotogénicas do Cáucaso.

Kazbegi e o Cáucaso mais selvagem

Um dos pontos altos de Kazbegi começa com a chegada até ela. Falamos da Estrada Militar Georgiana que além da importância histórica que tem, atravessa paisagens montanhosas que dão tanto prazer de conduzir.

Kazbegi é também a porta de entrada para um Cáucaso mais selvagem. A Igreja de Gergeti, suspensa a 2.170 metros com o Monte Kazbek ao fundo, é uma das vistas mais poderosas que poderá contemplar.

Kutaisi, a cidade dos mosteiros e cavernas

A segunda maior cidade da Geórgia guarda alguns dos monumentos medievais mais importantes do país. O Mosteiro de Gelati, Património da UNESCO,e  ex-líbris da Igreja Ortodoxa, é paragem obrigatória. Já a Caverna de Prometeu, a poucos quilómetros de Kutaisi, são uma surpresa que poucos esperam. Conta com estalactites, estalagmites e lagos que parecem espelhos.

Batumi, onde o Mar Negro encontra a modernidade

Na costa do Mar Negro, Batumi é uma cidade de contrastes: palmeiras, arquitetura Art Deco, edifícios soviéticos e arranha-céus modernos lado a lado. Em suma: vibrante, estranha e completamente inesperada.

Sighnaghi, o coração da região vinícola

Incrustada no coração da região vinícola da Kakheti, esta pequena cidade amuralhada de tons terracota é o lugar perfeito para abrandar. Quintas familiares recebem visitantes para provas de vinho diretamente das qvevri (recipientes de barro usados na fermentação, armazenamento e envelhecimento do vinho georgiano). É, portanto, um lugar que não vai querer perder numa visita à Geórgia.

Descobrir a cultura vinícola…no país que inventou o vinho

Aqui o vinho não é só uma bebida, é parte da história. Diz-se que foi há 8 mil anos que a prática vinícola apareceu no mundo, aqui mesmo, na Geórgia. Em relação ao vinho que atualmente se produz aqui tem um caráter único, devido às diferentes zonas climáticas e ricas variedade de solo. Além disso, a poda cuidadosa e colheitas seletivas ajudam a melhorar a qualidade da uva e, claro, do produto final.

Por último, para quem quer mergulhar nesta cultura, a região da Kakheti é o destino certo: quintas familiares de Sighnaghi abrem as portas a provas diretamente das qvevri, enquanto os wine bars do centro histórico de Tbilisi surpreendem qualquer apreciador.

E quando ir à Geórgia?

Para terminar, nada melhor do que saber quando ir.

A melhor altura para visitar a Geórgia é na primavera (abril e maio) e no outono (setembro e outubro).

As temperaturas são amenas, as paisagens estão no seu melhor e, no outono, coincide com a época das vindimas em Kakheti, uma experiência única. O verão é a época mais movimentada e pode ser muito quente, especialmente nas cidades; já o inverno pode ser uma boa opção para quem quer neve e praticar ski em Gudauri.

Agora que chegámos ao fim, acreditamos que é fácil de perceber porque é que a Geórgia é o destino europeu que toda a gente vai descobrir. A pergunta que lhe deixamos é: e quando é que o vai partir para esta viagem?