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O que comem as crianças no mundo inteiro?

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O desenvolvimento de cada criança é influenciado pela sua alimentação.

Sabemos que escolhas saudáveis levam a um melhor crescimento e desempenho na vida e na escola. Afinal, o que nos revela cada cultura sobre aquilo que as crianças comem?

Será que existe a preocupação de evitar problemas de saúde no futuro, como a obesidade e a diabetes, entre tantas outras doenças que estão a crescer entre nós?

Inspirado nesta problemática a nível mundial, o fotógrafo americano Gregg Segal dedicou cerca de 3 anos a viajar por nove países, a fotografar aquilo que as crianças consomem ao longo de uma semana, embora tenha iniciado com a sua própria família.

O resultado final é o “Daily Bread”, um projeto que nos leva a refletir sobre as diferentes tradições e hábitos alimentares em todo o mundo.

“O principal objetivo de Daily Bread é ser um catalisador para a mudança.”

O ensaio fotográfico teve a participação de 52 crianças provenientes do Brasil, Emirados Árabes, EUA, Europa, Índia, Malásia e Senegal, dando origem ao livro “Daily Bread: What Kids Eat Around the World”.

VIAGENS PARA CONHECER A GASTRONOMIA DE OUTROS PAÍSES

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